MATIUS 2016 CRIANZA 75CL

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Categoría: SKU: 38379

Descripción

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5º
TIPO DE VINO: Tinto Crianza
VARIEDADES: 100% Monastrell
CRIANZA: 9 meses barrica de roble francés y americano
ELABORACION
Procedentes de cepas sexagenarias de las variedades ya comentadas, situadas en la zona de mayor altitud de la D. O. Jumilla, sobre suelos pardo calizos, no exento de materia orgánica, decreciendo a mayor profundidad.
Conjugados todos estos aspectos con una viticultura extensiva, nos brindan frutos de una gran concentración de aromas y sabores.
Vinificadas estas con el mayor de los cuidados combinando con las nuevas técnicas enológicas: las uvas son sometidas a procesos de maceración pronunciados con el fin de obtener la mayor riqueza polifenólica, Matius es depositado tras la fermentación alcohólica en barricas de roble francés y americano produciéndose en estas la fermentación maloláctica, permaneciendo sobre los nueve meses.
CATA
Color: cereza picota con tonos púrpuras, con anillo seductor.
Nariz: presenta gran diversidad aromática, destacando los aromas a fruta madura amalgamados con tonos especiados, ahumados propios de su estancia en madera.
Todos los artículos están elaborados a mano por artesanos de la Región de Murcia, cada objeto es único e irrepetible y no es el mismo que el de la fotografía.

Artesano

BODEGAS SALZILLO S.L.

Bodegas Salzillo centra su actividad empresarial en la elaboración y comercialización de vinos, amparados bajo la Denominación de Origen de Jumilla. Esta empresa familiar de reciente creación (año 2002), es el resultado de 50 años de trabajo en el sector.

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