ALFAJOR 330 GR

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Descripción

El Alfajor (del árabe al-hasú: “el relleno”), era un dulce ya conocido en la España musulmana, en donde la miel unida a los frutos secos, particularmente a almendras y a las especias, dio lugar a una pastelería típicamente oriental. El alfajor, dulce tradicional y característico de la repostería caravaqueña, es un exquisito bocado que le evocará por sus aromas y delicados matices de sabor el exotismo de su origen oriental.
Denominación del alimento: Alfajor de Caravaca
Ingredientes: miel, harina de trigo, almendra, avellanas, aceite de girasol, raspadura de limón y naranja, canela y emulgente: lecitina de soja.
INGREDIENTES SUSCEPTIBLES DE CAUSAR ALERGIAS O INTOLERANCIAS: HARINA DE TRIGO, ALMENDRA, AVELLANAS Y SOJA.
Cantidad neta del alimento: 330 gr.
Condiciones especial­es de conservación y las condiciones de utilización: Conservar en lugar fresco y seco a una temperatura inferior a 25°C
Jesús Alfocea Brocal
C/Reina Aixa, 11 bajo
30400 Caravaca de la Cruz (Murcia)

País de origen o lug­ar de procedencia: España.
Información nutricio­nal: Valores por 100 GR.
Valor energético………….1940 kj – 463 Kcal
Grasas……………………………………………..19 gr
de las cuales saturadas…………………. 2 gr
Hidratos de carbono………………………. 63 gr
de los cuales azucares…………………41 gr
Proteínas…………………………………………. 8 gr
Sal…………………………………………………… 0 gr
Toda esta información aparece detallada en los envases de nuestros productos de acuerdo a la normativa vigente.

Todos los artículos están elaborados a mano por artesanos de la Región de Murcia, cada objeto es único e irrepetible y no es el mismo que el de la fotografía.

Artesano

JESÚS ALFOCEA BROCAL

DULCES BROCAL, es la fiel heredera de una larga tradición de repostería familiar en el seno del linaje de pasteleros locales que le da nombre. Dulces Brocal ha pasado recientemente de su ya secular obrador en el corazón del conjunto histórico de Caravaca de la Cruz a unas modernas instalaciones sitas en la misma ciudad, en donde, con las máximas garantías higiénico-sanitarias, sigue elaborando a la antigua usanza las recetas de su larga y depurada tradición. Entre su amplia oferta de dulces tradicionales destacamos: - Dulces de tradición hispano-musulmana como el alfajor, los cordiales de almendra, los mazapanes, el turrón de guirlache y el pan celestial. - Dulces de tradición popular como los mantecados, los manchegos, los rollos, los suspiros y las tortas de manteca. - Dulces de monasterio como las yemas de caramelo y chocolate, los negritos almendrados y los pastelillos de cabello de ángel.

Información adicional

Peso 0.33 kg
Sector

Oficio

Centro de artesanía

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